Tootmisprotsess
Tooraine pesemine → esmane steriliseerimine → viilutamine → teine steriliseerimine → veetustamine → kiirkülmutamine → pakendamine → külmutamine
Eelis
Külmutatud köögiviljad ei ole ainult üks köögiviljaliik, vaid sageli segatakse erinevaid köögiviljaliike. Sobitades erinevaid köögiviljasegusid, on neil mõistlik toiteväärtus.
Võib pakkuda põhjalikumat vitamiini.
