Kiirkülmutatud-toit viitab riisi, nuudlite, mitmesuguste teraviljade jms kasutamisele peamise toorainena ning liha, köögiviljade jms kasutamisele abiainetena. Igasuguseid põhitoite, nagu kiirkülmutatud kuklid, kiirkülmutatud-pelmeenid, kiirkülmutatud kleepuvad riisipallid,-kiirkülmutatud aurutatud kuklid, lillerullid, kevadrullid jne, transporditakse, hoitakse ja müüakse külmumistingimustes.
Praegu on pelmeenid, pelmeenid, nuudlid, pelmeenid ja wontonid praegusel kiirkülmutatud{0}turu esiviisikus. Pelmeenid moodustavad üle 50% kogu külmutatud toiduainete müügist ja pelmeenid umbes 20% turuosast. Pelmeenid, pelmeenid, wontonid, kevadrullid ja kohalikud suupisted moodustavad umbes 30%.
