Jagame lihtsat suvist salati retsepti,{0}}loodetavasti meeldib see teile!
JUHISED
1. Valmistage mango-laimikaste
- Leota 1 g želatiinilehti külmas vees, kuni need on pehmenenud.
- Sega ½ mangot püreeks, kuumuta õrnalt soojaks.
- Pigista želatiinist liigne vesi välja, lisa mangopüreele ja sega korralikult läbi.
- Sega juurde ¼ laimi mahl. Pane kõrvale.
2. Keeda kartul ja valmista kaste
- Koori ½ kartulit, aseta kergelt soolaga maitsestatud vette. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta 8–10 minutit. Nõruta ja tõsta kõrvale.
- Sega kausis ½ spl majoneesi ja 1 tl sidrunimahla.
3. Maitsesta krevetid
- Keeda krevette, kuni need on keedetud.
- Viska peale 1 tl sidrunimahla, Tabascot ja maitse järgi soola.
4. Valmistage Mango-basiiliku segu
- Tükelda ½ mango, tükelda 2 basiilikulehte.
- Lisage mango basiiliku ja ¼ laimi mahlaga.
PLAATIMINE JA GARNISEERIMINE
Kaunista:
- Söödavad pannid
- Kirsi redised
- Värsked basiilikulehed
- Kaaviar
(Plaadi läbimõõt: 26 cm)
NAUDI!
